DIOSNA Dierks & Söhne es un fabricante alemán de tecnología de amasado, mezclado y fermentación. Fundada en 1885 en Osnabrück como un taller artesanal al servicio de la agricultura y las lecherías, hoy suma más de 135 años de trayectoria y opera además desde República Checa, Estados Unidos e India, con más de 300 empleados.

La marca es especialmente reconocida en el mundo del prefermento y la masa madre: sus fermentadores permiten producir y controlar prefermentos a escala industrial, con temperatura y tiempos gestionados, sumando sabor, aroma y vida útil al producto final sin recurrir a aditivos.

Su portfolio abarca desde la panificación —amasadoras, fermentadores, batidoras, elevadores y sistemas de recuperación de masa— hasta la industria farmacéutica y de química fina, con mezcladoras granuladoras, procesadores de lecho fluido, coaters y esferonizadores. DIOSNA integra hoy la división Food, Health and Nutrition de Coperion.